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入秋吃芋頭必學的三種做法

女性健康網(www.adyqoh.tw) 收集整理 | 發布日期:2020-08-31   瀏覽:

在夏末初秋的時候很多人都愛吃芋頭,因為它可以幫助改善腸胃還能補氣益腎。芋頭也算是屬于比較常見的美食了,它的做法有很多。它可以蒸煮還能翻炒甚至是可以燒烤。那先要知道怎么做好吃嗎?不妨來試試以下的幾款美味做法吧。

香芋燜鴨

做法一:香芋燜鴨

第一步,準備好鴨肉、芋頭、蔥姜蒜、蒜苗、冰糖、桂皮、小米椒、生抽、八角、老抽和鹽。

第二步,將芋頭直接處理后洗切塊了,將從江縣直接切切末切段,將羊肉直接洗好切塊了。

第三步,備好鍋將芋頭油炸后撈出,少量油爆香蔥姜蒜和小米椒,再將鴨肉下鍋翻炒,加上生抽老抽以及適當的水。

第四步,再將冰糖、八角、桂皮和香葉下鍋燒煮,燒開后燜煮半小時,再將香芋下鍋,加鹽收汁即可。

芋頭扣肉

做法二:芋頭扣肉

第一步,帶皮五花肉、芋頭、八角、大蒜、蜂蜜、老抽、腐乳汁、鹽、油、淀粉。

第二步,將芋頭直接處理后洗好了加上八角燒煮,將芋頭直接切片,大蒜切末備用。

第三步,備好碗加上鹽、蜂蜜、老抽、腐乳、油和大蒜做成醬汁。將五花肉直接涂抹老抽切片。

第四步,將五花肉還有芋頭直接涂抹上將至,最后放在碗中開始蒸煮半小時,用水淀粉直接勾芡即可。

芋頭排骨煲

做法三:芋頭排骨煲

第一步,小排骨、醬油、鹽、糖還有胡椒粉。

第二步,將排骨直接處理后洗好,加上酒和醬油腌制,直接下鍋油炸了。

第三步,芋頭處理后切塊也下鍋油炸了。鍋留少量油,將大蒜爆香,在加上排骨,醬油、鹽和糖以及胡椒粉翻炒。

第四步,加上水燒煮半小時,再將芋頭下鍋燒煮后收汁出鍋。

以上就是關于幾種美味芋頭的做法,喜歡的朋友不妨跟著小編去學學吧,很適合秋季食用哦。

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